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Leckere Zucchiniröllchen aus der Heißluftfritteuse, gefüllt mit kräutriger Ricotta.

Zucchiniröllchen aus der Heißluftfritteuse

Diese Zucchiniröllchen sind nicht nur super lecker, sondern auch ganz einfach zuzubereiten! Ein perfektes Familienrezept, das bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt ist.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 2 Stück Zucchini in dünne Scheiben geschnitten
  • 200 g Frischkäse Natur oder Kräuter
  • 100 g Parmesan gerieben
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Basilikum getrocknet
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Salz
  • 2 Esslöffel Olivenöl für das Bestreichen

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. Die Zucchinischeiben leicht salzen und 10 Minuten stehen lassen, damit sie etwas Wasser ziehen.
  2. In der Zwischenzeit den Frischkäse mit Parmesan, Knoblauchpulver, Basilikum, Pfeffer und Salz vermengen.
  3. Die Zucchinischeiben mit der Frischkäsemischung bestreichen und aufrollen.
  4. Die Zucchiniröllchen mit Olivenöl bestreichen und in den Airfryer legen.
  5. Bei 180 °C für ca. 15 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  6. Die Röllchen aus dem Airfryer nehmen und warm servieren.

Notizen

Tip: Wenn ihr es etwas schärfer mögt, fügt ein wenig Chilipulver zur Frischkäsemischung hinzu!