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Leckere Vanillekipferl, frisch zubereitet in der Heißluftfritteuse, perfekt für die Winterzeit.

Vanillekipferl aus der Heißluftfritteuse

Vanillekipferl sind ein klassisches deutsches Plätzchen, das besonders zur Weihnachtszeit beliebt ist. Diese Version wird in der Heißluftfritteuse zubereitet, was sie besonders knusprig und lecker macht.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Kalorien: 210
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 250 g Mehl für den Teig
  • 100 g Butter weich
  • 80 g Puderzucker plus extra zum Wälzen
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanillezucker

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse

Method
 

  1. Vermischen Sie in einer Schüssel die weiche Butter, Puderzucker, Vanillezucker und das Salz, bis die Mischung cremig ist.
  2. Fügen Sie das Mehl und die gemahlenen Mandeln hinzu und kneten Sie den Teig, bis er geschmeidig ist.
  3. Formen Sie aus dem Teig kleine Halbmonde und legen Sie diese in den Korb der Heißluftfritteuse.
  4. Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 160 °C vor und backen Sie die Kipferl für etwa 15-20 Minuten oder bis sie leicht goldbraun sind.
  5. Nach dem Backen lassen Sie die Kipferl leicht abkühlen und wälzen sie anschließend in Puderzucker.

Notizen

Diese Kipferl können in einer Dose aufbewahrt werden und bleiben mehrere Wochen frisch. Sie sind perfekt für die Weihnachtszeit oder als süßer Snack für zwischendurch.