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Leckeres Sauerbraten aus der Heißluftfritteuse mit zartem Fleisch und aromatischen Gewürzen.

Sauerbraten aus der Heißluftfritteuse

Ein köstlicher Sauerbraten, zubereitet in der Heißluftfritteuse, der die perfekte Balance zwischen zartem Fleisch und würziger Marinade bietet.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 420
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 500 g Rindfleisch in Stücke geschnitten
  • 200 ml Essig Weißweinessig
  • 2 EL Zucker braun
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 EL Öl zum Braten
  • 3 Zweige Thymian
  • 2 Stück Lorbeerblätter

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. Marinieren Sie das Rindfleisch mit Essig, Zucker, Salz, Pfeffer, Thymian und Lorbeerblättern für mindestens 24 Stunden im Kühlschrank.
  2. Heizen Sie den Airfryer auf 180 °C vor.
  3. Nehmen Sie das Fleisch aus der Marinade und tupfen Sie es trocken.
  4. In einer Schüssel das Öl hinzufügen und das Fleisch darin wenden. Legen Sie das Fleisch in den Airfryer.
  5. Kochen Sie das Fleisch für 20 Minuten, bis es zart und gut gebräunt ist.
  6. Lassen Sie das Fleisch vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.

Notizen

Servieren Sie den Sauerbraten mit roten Kartoffeln oder einem frischen Salat für ein perfektes Essen.