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Leckere Polenta-Schnitten aus der Heißluftfritteuse, perfekt knusprig und einfach zuzubereiten.

Polenta-Schnitten aus der Heißluftfritteuse

Diese Polenta-Schnitten sind eine köstliche und einfache Option für ein schnelles Abendessen oder einen Snack. Sie sind außen knusprig und innen weich, perfekt gewürzt und ideal für die Heißluftfritteuse!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 portions
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Kalorien: 350
Zutaten Kochutensilien Method Notizen

Zutaten
  

  • 250 g Polenta trocken
  • 1 L Gemüsebrühe
  • 100 g Parmesankäse gerieben
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Kräuter der Provence

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. Bringen Sie die Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen.
  2. Fügen Sie die Polenta hinzu und rühren Sie gut um.
  3. Köcheln Sie die Mischung für etwa 5-7 Minuten, bis sie dick und cremig ist.
  4. Vom Herd nehmen und den Parmesan, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und die Kräuter unterrühren.
  5. Die Polentamischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und gleichmäßig verstreichen. Abkühlen lassen, bis sie fest ist.
  6. Die fest gewordene Polenta in Schnitten schneiden und in den Airfryer geben.
  7. Bei 200 °C für 15 Minuten backen, bis die Schnitten goldbraun und knusprig sind.

Notizen

Servieren Sie die Polenta-Schnitten mit einer Dip-Sauce, wie z.B. einer Tomatensauce oder einem Joghurt-Dip. Perfekt für Partys oder als Snack!