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Leckere Pflaumenknödel im Airfryer, perfekt für ein schnelles Dessert.

Pflaumenknödel im Airfryer

Diese köstlichen Pflaumenknödel sind einfach zuzubereiten und perfekt für einen gemütlichen Nachmittag. Im Airfryer erhalten sie eine goldene, knusprige Oberfläche und behalten gleichzeitig ihre saftige Füllung.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 320
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 500 g Kartoffeln gekocht und püriert
  • 200 g Mehl plus extra zum Bestäuben
  • 100 g Zucker für den Teig und die Füllung
  • 1 Stück Ei
  • 300 g Pflaumen entsteint
  • 50 g Semmelbrösel für die Füllung
  • 30 g Butter geschmolzen
  • 1 Prise Salz

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. Die gekochten Kartoffeln pürieren und abkühlen lassen.
  2. In einer Schüssel das Kartoffelpüree, Mehl, Zucker, Ei und die Prise Salz vermengen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
  3. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Stücke schneiden. Jede Stück mit einer Pflaume und etwas Semmelbrösel füllen.
  4. Die Ränder gut verschließen und zu Knödeln formen.
  5. Die Knödel leicht mit geschmolzener Butter bestreichen und im Airfryer bei 180 °C für ca. 20 Minuten goldbraun garen.
  6. Die fertigen Knödel warm servieren und nach Belieben mit Zucker bestreuen.

Notizen

Tip: Man kann die Knödel auch mit einer Vanillesauce servieren, um das Gericht noch köstlicher zu machen!