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Knuspriger Schweinebauch aus der Heißluftfritteuse mit perfekter goldbrauner Kruste.

Knuspriger Schweinebauch aus der Heißluftfritteuse

Als leidenschaftliche Kochliebhaberin freue ich mich, Ihnen mein Rezept für knusprigen Schweinebauch vorzustellen, das einfach und schnell zubereitet ist. Perfekt für ein Familienessen oder einen besonderen Anlass!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 450
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 1 kg Schweinebauch mit frisch geriebener Haut
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 2 Esslöffel Olivenöl

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. Den Schweinebauch abspülen und gründlich trocken tupfen.
  2. Die Haut mit einem scharfen Messer rautenförmig einschneiden, darauf achten, das Fleisch nicht zu treffen.
  3. Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver in einer Schüssel vermischen und die Gewürzmischung großzügig auf dem Fleisch verteilen.
  4. Das Olivenöl gleichmäßig über den Schweinebauch geben und gut einmassieren.
  5. Den Schweinebauch in den Airfryer legen und bei 200 °C für 20 Minuten garen.
  6. Nach der Hälfte der Garzeit den Schweinebauch wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
  7. Nach der Garzeit überprüfen, ob die Haut knusprig und goldbraun ist. Bei Bedarf einige Minuten länger garen.
  8. Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen und dann in Portionen schneiden.

Notizen

Tip: Für extra Knusprigkeit können Sie den Airfryer kurz auf die Grillfunktion umschalten.