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Knuspriger Backfisch aus der Heißluftfritteuse, perfekt für ein schnelles und schmackhaftes Abendessen.

Knuspriger Backfisch aus der Heißluftfritteuse

Dieser knusprige Backfisch aus der Heißluftfritteuse ist nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet! Ideal für ein Familienessen, das Groß und Klein begeistert.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 400 g Fischfilets z.B. Kabeljau oder Seelachs
  • 100 g Paniermehl für die knusprige Kruste
  • 2 Eier verquirlt
  • 100 g Mehl für die Panade
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver optional, für mehr Geschmack
  • 2 EL Öl zum Besprühen

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. Fischfilets gut abtropfen lassen und trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  2. Jedes Filet zuerst in Mehl, dann in den verquirlten Eiern und schließlich im Paniermehl wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  3. Den Airfryer auf 200 °C vorheizen.
  4. Die panierten Fischfilets in den Airfryer legen und mit etwas Öl besprühen.
  5. Für 15-20 Minuten garen, bis die Filets goldbraun und knusprig sind.
  6. Fischfilets vorsichtig herausnehmen und servieren.

Notizen

Tip: Serviere den Backfisch mit einer selbstgemachten Remoulade für den perfekten Genuss!