Zutaten
Kochutensilien
Method
- Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen.
- Olivenöl in der Heißluftfritteuse erhitzen und die gehackte Zwiebel hinzufügen. 5 Minuten braten, bis sie weich ist.
- Die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen und 10 Minuten bei 180 °C garen.
- Gemüsebrühe dazugeben und alles gut umrühren. Weitere 10 Minuten garen lassen.
- Die Suppe in einen Mixer geben und pürieren.
- Bei Bedarf Sahne einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie garnieren.
Notizen
Für eine besonders cremige Suppe kann man die Sahne am Ende hinzufügen. Guten Appetit!
