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Leckerer Kartoffelsalat mit knusprigen Würstchen, perfekt aus dem Airfryer zubereitet.

Kartoffelsalat mit Würstchen aus dem Airfryer

Dieser Kartoffelsalat mit Würstchen ist ein liebenswertes Gericht für die ganze Familie! Schnell und einfach zubereitet, bringt er die perfekte Frische auf den Tisch.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 320
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 600 g Kartoffeln festkochend, gekocht und gewürfelt
  • 200 g Würstchen z.B. Bockwürstchen
  • 3 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
  • 4 EL Mayonnaise
  • 2 EL Senf
  • 1 TL Essig z.B. Apfelessig
  • 1 TL Zucker

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. Die gekochten und gewürfelten Kartoffeln in eine große Schüssel geben.
  2. Die Würstchen in Scheiben schneiden und zusammen mit den Frühlingszwiebeln zu den Kartoffeln hinzufügen.
  3. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Senf, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  4. Das Dressing über den Kartoffelsalat geben und alles vorsichtig vermengen.
  5. Den Kartoffelsalat für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Aromen gut durchziehen können.
  6. Die Würstchen im Airfryer bei 180 °C für ca. 10 Minuten knusprig braten.
  7. Den Kartoffelsalat auf Tellern anrichten und die knusprigen Würstchen darauf legen.

Notizen

Persönlicher Tipp: Ein Spritzer Zitrone im Dressing gibt dem Salat eine frische Note!