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Leckeres Kaiserschmarrn, zubereitet in der Heißluftfritteuse für eine knusprige Textur.

Kaiserschmarrn in der Heißluftfritteuse

Genießen Sie einen klassischen österreichischen Kaiserschmarrn, knusprig und fluffig, zubereitet in der Heißluftfritteuse. Perfekt für ein schnelles Dessert oder ein süßes Frühstück!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Dessert
Küche: Österreichisch
Kalorien: 380
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 150 g Mehl type405
  • 300 ml Milch Vollmilch empfohlen
  • 3 Stück Eier
  • 50 g Zucker nach Geschmack
  • 1 Prise Salz
  • 60 g Rosinen optional
  • 30 g Butter geschmolzen
  • Puderzucker zum Bestäuben nach Belieben

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse

Method
 

  1. Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 160 °C vor.
  2. In einer Schüssel das Mehl, die Milch, die Eier, den Zucker und das Salz gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Die geschmolzene Butter unterrühren.
  4. Falls gewünscht, die Rosinen hinzufügen.
  5. Den Teig in eine geeignete Auflaufform geben und diese in die Heißluftfritteuse stellen.
  6. Für 15 Minuten backen, bis der Kaiserschmarrn goldbraun und durchgebacken ist.
  7. Nach dem Backen den Kaiserschmarrn mit zwei Gabeln zerteilen und leicht auseinanderziehen.
  8. Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.

Notizen

Servieren Sie den Kaiserschmarrn mit Apfelmus oder frischen Früchten für einen zusätzlichen Genuss!