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Knusprige Herzoginkartoffeln, perfekt zubereitet in der Heißluftfritteuse mit goldener Oberfläche.

Herzoginkartoffeln in der Heißluftfritteuse

Herzoginkartoffeln sind ein echter Klassiker und werden in meiner Familie immer geliebt. Mit der Heißluftfritteuse werden sie einfach, schnell und perfekt knusprig!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Beilage
Küche: Deutsch
Kalorien: 210
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 1 kg Kartoffeln vorzugsweise festkochend
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Muskatnuss frisch gerieben

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse

Method
 

  1. Die Kartoffeln schälen, kochen und stampfen. Abkühlen lassen.
  2. Olivenöl, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und das Ei unter die gestampften Kartoffeln mischen.
  3. Die Mischung in einen Spritzbeutel füllen und kleine Häufchen auf Backpapier spritzen.
  4. Die Häufchen im vorgeheizten Airfryer bei 180 °C für etwa 15-20 Minuten knusprig backen.

Notizen

Mein Tipp: Du kannst die Herzoginkartoffeln auch mit geriebenem Käse bestreuen, bevor du sie backst, für einen extra leckeren Geschmack!