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Leckerer Hefe-Zopf aus dem Airfryer, warm und fluffig für jedes Familienfest.

Hefezopf Airfryer

Dieser Hefezopf ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echtes Familienliebling. Perfekt für das Frühstück oder den Nachmittagskaffee!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 personen
Gericht: Frühstück, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 280
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 500 g Mehl Type 550
  • 200 ml Milch lauwarm
  • 75 g Zucker
  • 1 Paket Trockenhefe
  • 120 g Butter geschmolzen
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 Eigelb zum Bestreichen
  • 1 El Milch für das Bestreichen

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. In einer Schüssel die lauwarme Milch mit Zucker und Trockenhefe vermischen und 10 Minuten ruhen lassen.
  2. Das Mehl, geschmolzene Butter, Eier und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
  3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.
  4. Den aufgegangenen Teig in drei gleich große Stücke teilen und zu Strängen formen.
  5. Die Stränge zu einem Zopf flechten und in den Airfryer legen.
  6. Den Hefezopf mit einer Mischung aus Eigelb und Milch bestreichen.
  7. Airfryer auf 160 °C vorheizen und den Zopf 20 Minuten backen bis er goldbraun ist.

Notizen

Tip: Probieren Sie, den Hefezopf mit etwas Zimt oder Rosinen zu verfeinern – das gibt ihm eine besondere Note!