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Luftig leichte Brioche aus der Heißluftfritteuse für den perfekten Frühstücksgenuss.

Fluffige Brioche aus der Heißluftfritteuse

Diese fluffigen Brioche sind einfach zuzubereiten und ein echter Hit in jeder Familie. Ideal zum Frühstück oder als süßer Snack!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 personen
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsch
Kalorien: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 500 g Weizenmehl
  • 50 g Zucker
  • 10 g Trockenhefe
  • 1 Ei
  • 250 ml Milch lauwarm
  • 70 g Butter geschmolzen
  • 1 Prise Salz

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz vermengen.
  2. Milch und geschmolzene Butter hinzufügen, dann das Ei einrühren.
  3. Den Teig gut durchkneten, bis er elastisch ist. Dies dauert etwa 5-10 Minuten.
  4. Den Teig an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
  5. Den gegangenen Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen.
  6. Die Brioche in den vorgeheizten Airfryer geben und bei 160 °C für 15-20 Minuten backen.
  7. Nach dem Backen aus dem Airfryer nehmen und abkühlen lassen.

Notizen

Tip: Die Brioche schmecken besonders lecker mit etwas Marmelade oder Honig!