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Leckere Dampfnudeln aus der Heißluftfritteuse, luftig und goldbraun gebacken.

Dampfnudeln aus der Heißluftfritteuse

Eine leckere und fluffige Möglichkeit, Dampfnudeln mit der Heißluftfritteuse zuzubereiten.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 portions
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 320
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 300 g Mehl Typ 405
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 50 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 150 ml Milch lauwarm
  • 50 g Butter geschmolzen
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 ml Wasser

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. In einer Schüssel Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz vermengen.
  2. Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen und gut kneten, bis der Teig glatt ist.
  3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.
  4. Teig in gleichmäßige Portionen teilen und zu kleinen Kugeln formen.
  5. Die Kugeln in den Airfryer legen und auf 160 °C bei 20 Minuten backen.
  6. Nach Ablauf der Zeit die Dampfnudeln warm genießen.

Notizen

Für eine zusätzliche Süße können Sie etwas Zucker über die Dampfnudeln streuen, bevor Sie sie servieren.