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Leckerer Airfryer Karottenkuchen mit saftigem Möhren und würzigen Aromen.

Airfryer Karottenkuchen

Mein Lieblingskarottenkuchen ist nicht nur schnell und einfach, sondern auch perfekt für die ganze Familie! Mit der Airfryer zubereitet, wird er schön knusprig und saftig.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Kalorien: 320
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 250 g Karotten gerieben
  • 200 g Mehl Type 405
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier
  • 100 ml Öl z.B. Sonnenblumenöl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • eine Prise Salz
  • 100 g Walnüsse gehackt

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. Die Karotten schälen und fein reiben.
  2. In einer Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen.
  3. Öl und die geriebenen Karotten hinzufügen und gut vermischen.
  4. Mehl, Backpulver, Zimt und eine Prise Salz in einer separaten Schüssel vermengen und dann zur Karottenmischung geben.
  5. Die Walnüsse unterheben und den Teig gut vermengen.
  6. Den Teig in eine Backform füllen und für 20 Minuten bei 180°C im Airfryer backen.
  7. Den Kuchen abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Notizen

Tip: Wer es süßer mag, kann etwas mehr Zucker hinzufügen oder den Kuchen mit einer Glasur verfeinern.